炖排骨汤怎么做好吃？
师莲洁优质答主说起煲汤来，广东人可是出了名的，他们一年四季煲的都是各种各样的汤，什么老火靓汤啊，各种汤啊，简直数不胜数。 那么今天就给大家来说一说这排骨汤的熬制方法吧！
第一、选料要新鲜 这排骨我们可不能随便选的哦，一定要新鲜的才比较好呢； 第二、焯水不可少 在开始做之前，我们将准备好的排骨放在水中焯一遍水，这一步是非常重要的哟！
焯完水的排骨看起来会没有那么多血沫了，这样在后面就不会产生太多的腥味了呢。 第三、配料很重要 这里小编建议大家加入一些白萝卜进去一起炖煮，萝卜不仅可以去除排骨的腥味和油腻感，而且还能起到一个润肠通气的功效呢，特别是对于便秘的人群来讲更是可以多多食用喔～ 第四、多煮一会 要使这排骨汤变得更加浓郁，更加入味的话，那就得将火候给打开，慢慢熬煮才行啦！至少也得半个小时以上才可以，而且中途还得记得给它换几次水才行呢！ 第五、出锅前放盐 很多人在烹饪的时候都会喜欢往锅里撒一把食盐下去，以为这样就可以让食物更快地成熟起来。其实，这种做法是不正确的，因为食盐只有在最后出锅时才放进去才会更好，这样才能保证菜肴的原汁原味呀！
第六、小火慢熬 其实我们在日常的生活中可以多做一些排骨汤来喝，因为这种汤不仅味道好，而且还非常的有营养呢，不管是老人还是小孩子都适合饮用唷~ 不过在做的时候要掌握好火候才行噢～不然很容易就会弄糊啦！ 大家学会了吗？ 好了，今天的内容就分享到这里来了，感谢大家的收看，下期再见。
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艾康洪 
